Pistazien und Melatonin

Eine von Forschern an der Louisiana State University durchgeführte Studie ergab, dass Pistazien signifikante Mengen an Melatonin enthalten, viel mehr als die meisten Früchte, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Samen.

Melatonin ist ein Hormon, das von der Zirbeldrüse produziert wird, um die innere biologische Uhr des Körpers zu regulieren und den täglichen Schlafkreislauf zu steuern. Substituiert wird dieses Hormon von Menschen mit Schlaflosigkeit oder unregelmäßigen Schlafmustern, hervorgerufen durch häufiges Reisen, Schichtarbeit oder auch Erkrankungen des zentralen Nervensystems.

Macadamia sind ein wahres Superfood

Macadamias sind ein wahres Superfood! Diese nahrhaften Nüsse enthalten nützliche Mengen des antioxidanten Mangans, das für die Produktion des Kollagens verantwortlich ist, welches unsere Haut benötigt um glatt und faltenfrei zu bleiben. Sie sind auch reich an Palmitoleinsäure, die im Laufe des Alters in geringeren Mengen in unserem Körper freigesetzt wird. Man vermutet, Palmitoleinsäure fördert die Zellbildung und fördert damit ein frisches und strahlendes Hautbild.

Palmitoleinsäure: Das gesunde Geheimnis von Macadamia

Macadamia-Nüsse enthalten große Mengen an Palmitoleinsäure, einer ungesättigten Fettsäure, die vielen Konsumenten unbekannt ist. US-Wissenschaftler der San Diego University haben daher einen näheren Blick auf diese Substanz geworfen - und dabei erstaunliche Kapazitäten für unsere Gesundheit entdeckt.

Dass der Verzehr von Nüssen einen günstigen Einfluss auf die Gesundheit hat, ist schon länger bekannt. Doch die ursprünglich aus Australien stammende Macadamia-Nuss fiel in dieser Hinsicht erst in den letzten Jahren auf. So dauerte es bis zum Jahre 2017, dass die U.S. Food and Drug Administration den Anbietern von Macadamia erlaubte, ihr Produkt im Zusammenhang mit einer Senkung des Risikos für koronare Herzerkrankungen zu bewerben.(1) Sie wurde damit auf eine Stufe mit Pistazien, Walnüssen, Mandeln und anderen Nüssen gestellt, was die Prävention von Herzerkrankungen angeht.